1 pacote de biscoito de leite ou tipo maizena2 colheres de sopa de manteiga
2 ovos - claras separadas
1 lata de leite condensado
5oo ml de leite
4 colheres sopa de amido de milho
essência de baunilha ou de morango ou raspas de limão
1 caixa de creme de leite
Bater os biscoitos no processador com a manteiga até que juntando com a mão fique uma massa uniforme. Untar a assadeira com manteiga ou margarina. Cobrir a assadeira com a massa de biscoitos e levar ao forno por no máximo 10 minutos - apenas para assar ligeiramente.
Fazer um creme tipo confeiteiro com o leite, as gemas o leite condensado e o amido. Adicionar o creme de leite e a essência ou as raspas de limão após retirar do fogo. Colocar esse creme sobre a massa já assada. Bater ligeiramente o creme de leite com as claras em neve e colocar sobre o creme. Enfeitar com os morangos.
